Der Lachs ist ein Fernwanderfisch. Sein Leben beginnt in den Oberläufen der Flüsse. Er wandert dann zum Meer ab und steigt zum Laichen wieder in seinen Geburtsfluss auf. Er findet diesen durch Geruchsstoffe im Wasser. Der Bezirk Oberfranken fördert die Wiedereinbürgerung des Lachses im Main und seinen Nebenflüssen durch das Aussetzen von vorgestreckten Lachsbrütlingen. Der Main gehört zum Einzugsgebiet des Rheins. Die Lachsbesatzmaßnahmen werden daher koordiniert mit dem Fischereibehörden von Baden Württemberg, Nordrhein Westfalen, Hessen und Rheinland Pfalz. Es werden Eier von Lachsen des schwedischen Flusses Ätran in der Lehranstalt für Fischerei Aufseß erbrütet.