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Fischerei | Kurs 7

Lehrgang Sushi und Sashimi

Lehrgang Sushi und Sashimi
02.10.2020
09:00–14:00 Uhr
50.00
Fischer Gastronomie Hobbyköche
Lehranstalt für Fischerei
Draisendorfer Straße 174, 91374 Aufseß
Freie Plätze: genug

Fangfrische Süßwasserfische eignen sich, ebenso wie Meeresfische wie Lachs oder Thun, gut für die Zubereitung von  Sushi und Sashimi. Gezeigt wird vor allem die Rohverarbeitung zu Tatar und Sashimi sowie die Herstellung verschiedener Sushi-Rollen.  




Ihr Ansprechpartner

Bezirk Oberfranken
Hauptverwaltung
Fachberatung für Fischerei
Cottenbacher Straße 23
95445 Bayreuth


Telefon: 0921 7846-1502
Fax: 0921 7846-91500