Fisch erfreut auch kalt serviert den Feinschmeckergaumen. Nicht nur Salzwasserfische wie Hering oder Lachs können kalt verarbeitet werden. Auch heimische Süßwasserfische eignen sich dafür bestens. Ob Bismarckforelle, Bratforelle, Forellenschnitzel, Dillhappen, Matjes und Matjessalat, im Verarbeitungskurs "Kalte Fischküche" in der Lehranstalt für Fischerei in Aufseß lernen Hobbyfischer, Angler, Köche, Teichwirte und Genießer die leckersten Rezepte kennen.

Inkl. Verpflegung.

Mit der Anmeldung zum Kurs wird Ihnen die Teilnahmegebühr in Rechnung gestellt.

Eine Rückerstattung der Teilnahmegebühr ist nicht möglich.

Bei Verhinderung bitten wir um die selbständige Organisation eines Ersatzteilnehmers.