Fangfrische Süßwasserfische eignen sich, ebenso wie Meeresfische wie Lachs oder Thun, gut für die Zubereitung von Sushi. Gezeigt wird vor allem die Rohverarbeitung zu Tatar sowie die Herstellung verschiedener Sushi-Rollen.

Inkl. Verpflegung.

Mit der Anmeldung zum Kurs wird Ihnen die Teilnahmegebühr in Rechnung gestellt.

Eine Rückerstattung der Teilnahmegebühr ist nicht möglich.

Bei Verhinderung bitten wir um die selbständige Organisation eines Ersatzteilnehmers.