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Fischerei | Kurs 15

Meeresfische, Schalen- und Krustentiere

Meeresfische, Schalen- und Krustentiere
15.11.2019
09:00–14:00 Uhr
50.00
Fischer Gastronomie Hobbyköche
Lehranstalt für Fischerei
Draisendorfer Straße 174, 91374 Aufseß
Freie Plätze: genug

Der Kurs befasst sich mit der Verarbeitung und Zubereitung von verschiedenen essbaren Meerestieren. Je nach Verfügbarkeit wird der Umgang mit Lachs, Dorsch oder Plattfischen, aber auch Tintenfisch, Auster oder Kaisergranat demonstriert. Bei der abschließenden gemeinsamen Verkostung ist Urlaubsfeeling garantiert.




Ihr Ansprechpartner

Bezirk Oberfranken
Hauptverwaltung
Fachberatung für Fischerei
Cottenbacher Straße 23
95445 Bayreuth


Telefon: 0921 7846-1502
Fax: 0921 7846-91500