Schulabschluss in der Tasche und wie geht es weiter? Die Lehranstalt für Fischerei des Bezirks Oberfranken in Aufseß (Landkreis Bayreuth) bietet jungen Menschen die Möglichkeit, ein Freiwilliges Ökologisches Jahr zu absolvieren. FÖJlerin Johanna Kröner ist nach ihrem Realschulabschluss nach Aufseß gekommen, um die Welt der Fische näher kennenzulernen.

Seit September hat sie vieles gelernt über Schlachten, Filetieren, Räuchern und das Zubereiten von Fischen. Die Brütlinge im Bruthaus zu pflegen und heranwachsen zu sehen, ist eine besondere Freude für sie. „Ich habe diese FÖJ-Stelle über ein Portal im Internet gefunden. Es macht wahnsinnig viel Spaß! Ich mag es, draußen und mit den Händen zu arbeiten. Noch dazu bekomme ich viele Anregungen für die Zubereitung von Fisch; besonders Sushi hat es mir angetan“, erklärt die 18-Jährige aus Mistendorf (Landkreis Bamberg). Ein FÖJ in der Lehranstalt für Fischerei empfiehlt sie uneingeschränkt: „Mein Interesse an der Fischwirtschaft ist schon nach wenigen Monaten stark gestiegen und Fisch steht bei mir jetzt auch häufiger auf dem Speisezettel. Außerdem ist das Team hier super!“

Infos dazu auf der Webseite des BDKJ: https://www.foej-bayern.de/einsatzstellen-und-traeger/einsatzstellen.